Іноді йдеш отак влітку Києвом, і натрапляєш на новий, раніше невідомий заклад у дворику, де сидять компанії людей, щось собі розмовляють, п’ють каву чи коктейлі, чи просто слухають музику, і так тепло стає, хочеться вдихнути на повні груди цю вечірню прохолоду, доєднатися до атмосфери легкості літнього вечора, запам’ятати моменти у формі фотоспогадів, познайомитися з кимось і просто відпочити, не думаючи про завтра.
Дібрали для тебе невеликі заклади (ресторанчики, кав’ярні, бари), що розташовуються у затишних київських двориках й пропонують не лише особливу камерну атмосферу, а й смачні страви та напої.
1. Каштан
вул. Рейтарська, 9Б
Instagram: kashtancoffee
Кав’ярня на Золотих Воротах, що з’явилася в тихому дворику з воронами в 2017, сьогодні одна з найвпізнаваніших у самому серці Києва. Жартують, що в Каштані неможливо випити кави через постійну чергу. Проте, ще більше друзів і знайомих запрошують сюди нових друзів на смачнющу каву та неповторне, і таке особливе відчуття: простоти, доброзичливості, спокою та неспішного смакування життя. Тут крихітна кухня, у ній працює одна людина, іноді замовлення треба чекати годину, але це так прийнято. Тому що швидкий невгамовний Київ десь за будинком, а тут: партія в шахи чи чемпіонат з настільного тенісу, поетичні читання або тиха розмова з другом.
У «Каштані» немає алкоголю, сюди приходить молодь за особливою душевною атмосферою. Тут: кава, а бариста навіть їхала в Бостон, щоб представити кав’ярню на чемпіонаті світу. Молоко в каву додають безкоштовно, десерти смачні та свіжі. Дві кімнати в стилі 70-х років, столики і стільці на вулиці. Ніякої реклами, тільки «сарафан». Невеликий колектив та багато-багато друзів. Приходь, тобі смакуватиме.
2. Okno
вул. Богдана Хмельницького, 33
Instagram: bar_okno
Атмосферний заклад для молоді, що сповідує хіпстерство, проте зайти сюди цікаво всім. Дизайн: вікно, багато вікон, вікно навіть замість стелі у дворику. Дворик, до речі, зелений і затишний. Є настільний теніс для твоєї активності. Ранкові групові практики йоги запрошують бажаючих і проходять під дбайливим керівництвом спеца.
Прозорий столик чи металічна бочка — причалюй, скуштуй пиво й сидр, каву та коктейлі. Страви азійської кухні смакуй на місці або замовляй із собою.
Заклад надає можливість орендувати залу та дворик для друзів або великої компанії. У «Okno» постійний движ: художні виставки й музичні вечори запрошують провести час цікаво та пізнаючи.
3. Chaguan
вул. Верхній Вал, 62В
Instagram: _chaguan_
Дуже особливе місце: чайна-магазин якісних китайських чаїв. Медитативна тиша та по-східному облаштовані місця для чаювання зупиняють час. У дворику багато зелені, каменю й декілька дерев’яних бесідок для гостей. Низькі столики для того, щоб поставити тацю з вишуканими піалами. А сидітимеш ти на подушках, босоніж, на застеленій пледами дерев’яній підлозі у відкритій бесідці. Або ж у кімнаті, де майже все з дерева, багато тканини, м’якості, подушок і його величність, — китайський чай.
Тобі на вибір запропонують чайну церемонію, майстер-клас з приготування чаю за древнім методом на вогні або ж церемонію у супроводі звучання етнічних інструментів.
У закладі тільки китайський чай високої якості, що власноруч відібраний та привезений з Китаю для справжніх поціновувачів напою. Персонал відмінно знає свою справу та робить її з любов’ю. Варто завітати сюди, можна і з друзями, чай у чайнику розрахований на чотирьох.
4. Noodes Kyiv
Бехтерівський провулок, 4б
Instagram: noodes.kyiv
Паназійське бістро у затишному дворику — острівець для шанувальників гострої та пряної азіатської смакоти.
Інгредієнти незвично поєднані в одному розпеченому воку перетворюються на шедевр у твоїй тарілці. Заплющуй очі, і ти в Азїї. Звичайно, рис супроводжує більшість страв паназійської кухні. А до нього є ще багато соусів, тушкована телятина з чотирма видами перцю, курка, креветки, овочі. З солодощів — моті зі смачною серединкою. До речі, паназійська кухня пропонує подати всі страви одночасно, щоб ти сам обрав: з солодкої, гарячої, чи холодної тарілки тобі розпочати.
Вихідними тут готують страви світової кухні в азійському трактуванні: гостро, пряно і незвично.
Невелика зала бістро оздоблена в азіатському стилі, плетені з лози стільці та крісла з пледами додають затишку. У дворику стоять столики, на деревах розвішані кольорові кулі-ліхтарі. Новий кулінарний досвід чекає на тебе.
5. Охра
Вулиця Золотоворітська, 2а
Instagram: oxpa.coffee
Якщо ти в центрі міста, нікуди не поспішаєш і бачиш вивіску «Охра» — завітай. Це маленька затишна кав’ярня, облаштована з великою любов’ю. Смачнюща кава, комбуча, купа десертів, какао, солоні страви, чай і вино. Влітку замовляй колд брю на Сальвадорі — квіти, молочний шоколад, цитрус та бурбон, от що вгамує спеку всередині.
Теплий інтер’єр, макраме на стіні, пледи на стільцях чи замотана у шарф кава в крафтовій чашці.
Тут можна пограти в карти чи неспішно почитати книги. Ось вона, мить насолоди. Столики чекають на вулиці, а припаркований, уже для антуражу, старенький велосипед біля горщиків з квітами стане класною фотолокацією. Однозначний «рекомендасьйон», як каже Птушкін. Бо кава тут, і за відгуками гостей, шикарна, треба брати, а господарі гостинні та дуже привітні.
Читай також: Де поснідати у Києві? Добірка закладів
6. Анжела. Напої та свято
вулиця Мала Житомирська, 15 (вхід з двору)
Instagram: angela.bar.kyiv
То є «інтелігентна рюмочна», і вона справді культурна, адже тут відбувається маса культурних подій. В барі, за правилами закладу, працюють тільки жінки, в меню присутні авторські та знайомі тобі коктейлі, а ще пиво й вино.
Звісно є кава, чай, лимонади з тортиками та смаколиками з дитинства. А безліч культурних, музичних, благодійних та просто цікавих подій не залишать тебе байдужим.
Поруч знаходиться студія кераміки, а вишуканий дворик зачаровує виставленими тут статуями та барельєфами. У дівчат екстер’єр виконаний «по-дівчачому», — багато зелені в горщиках та квітів, подушки для сидіння на дерев’яних стільцях та диванах. А інтер’єр закладу одночасно домашній, старий і сучасний: лофт з кришталевими люстрами та полиці з напоями за спиною барвумен. Як тобі: майстер-клас від викладача танго, виставка українських митців, концерт живої музики, благодійна барахолка, дегустація пива, партія в покер чи шахи? То все в Анжелі, заходь, у дівчат завше весело!
7. Old Brics
вул. Ярославів Вал, 16
Instagram: old_bricks16
В меню закладу «Old Brics» 15 видів українського крафтового пива й 20 українських крафтових настоянок. Поїсти можна: бургери, різноманітні пательні, копчені перепелині яйця, що замариновані за особливим рецептом, кажуть, у Києві ніде таких не готують. Ще одна фірмова страва: бургер з оселедцем, а з перших страв є солянка й холодна окрошка, що стане у нагоді в пекельну спеку.
Інтер’єр є класичним для пабу: багато дерева й цегли, а будинку, в якому розташовується заклад, вже 140 років. Поруч знаходиться театр «Сузір’я», а з дворика є вхід, що веде у малий зал театру.
Тут є прохід на Рейтарську, а літня тераса завше тиха, то ж цей дворик вважається одним із найзатишніших у центрі. Заклад знайдеш по характерній арці, що розмальована в іспанському й фантастичному стилі, це підвальне приміщення, де у компанії друзів ти зможеш перезарядитися на нові звершення.
8. AM Bar
вул. Велика Васильківська, 6а
Instagram: place_ambar
Це бар для любителів авторських коктейлів й ну дуже смачних настоянок, серед яких є навіть лавандова. Людно тут завше аж до четвертої ранку, сюди приходять багато іноземців, і навіть артистів, адже місце яскраве, знаходиться поряд із Бесарабкою й відображає місцевий колорит.
Можна сказати, що інтер’єр тут відсутній, і цим місце відрізняється, адже той «андеграунд», що тут витає, і створює атмосферу старого радянського гаража. Посидіти можна переважно надворі, адже всередині обстановка камерна й місця небагато.Подейкують, що сюди можна приходити зі своїми наїдками, а чи замовляти доставку їжі прямо у заклад.
Музика тут дуже хороша, атмосфера весела, а натовп переважно місцевий. Що казати, варто прийти, щоб відчути цей вайб свободи, й завести нові знайомства.
9. Squat 17b
вул. Терещенківська, 17Б
Instagram: squat17b
Невеликий затишний бар в гучному середмісті, недалеко від парку Шевченка. Яскраве і одночасно просте місце зі смачними лимонадами (їх тут великий вибір), авторськими коктейлями, кавою, чаєм та класною кухнею. Можеш посидіти всередині чи на свіжому повітрі, дворик тихий і непричесаний, облаштований простими речами: багатьма приємними дрібничками, зробленими власноруч. Ці дрібнички створюють неповторну атмосферу, для багатьох гостей цей хаотичний і затишний вайб став любов’ю. Страви готує творчий, за відгуками гостей, місцевий повар. Він компонує інгредієнти незвично, а виходить так смачно! В меню присутні салати, закуски, веганські та м’ясні страви й оригінальні солодкі смаколики.
Музичні чи творчі вечори, перегляд кінофільмів зроблять твій вечір душевним.
10. Бар твоїх друзів
вул. Михайлівська, 13
Instagram: bar.tvoih
Бар у центрі Києва, де постійно відбуваються різні музичні події, кінопокази, проходять турніри з настільного тенісу, влаштовуються барахолки й благодійні ярмарки вінілових платівок, та навіть виставки картин сучасних художників. Звісно, тут збираються друзі, приходять за такою особливою і вже знайомою атмосферою, щоб забути про час. А ще команда бару проводить прибирання пляжів й запрошує усіх доєднатися до добрих справ.
На території бару є різні зони відпочинку: відкрита тераса, площадка, із шезлонгами, стільці й гойдалки.
Тут подають особливі коктейлі у баночках, є алкогольні та безалкогольні напої, карта вин, багато хмільних напоїв, а ще різноманітні види сидру, котрі, за відгуками гостей, смачнющі.
Можна поїсти у закладі (різноманітні снеки) чи замовити їжу з собою.
Приходь та відривайся у «своєму» колі.
11. SPAWN
вул. Кирилівська, 34-38
Instagram: spawn_podil
Це кафе називають «місцем для кожного», адже заклад розміщено у старому гаражі, який вдало переобладнали під кав’ярню. Ну а де ще знайдеш краще місце для туси, ніж у гаражі.
Тут можна поїсти круасанів із шинкою та овочами, чи печених горішків зі згущеним молоком, і насолодитися атмосферою за чашкою кави чи матчі під музичний мікс від діджея.
Ще серед напоїв: чай, фріц кола, каскара тонік, і крафтовий лимонад від німецької фірми «Wostok» Слива-Кардамон, що чудово освіжає у спеку.
На вулиці стоять дерев’яні столики зі стільцями, а твоїх домашніх улюбленців тут теж чекають, то ж заходь з прогулянки одразу у «Spawn».
12. Броен
вул. Велика Житомирська, 20
Instagram: broen.kyiv
Нещодавно відкритий заклад біля Пейзажки запрошує гостей у свій простір зранку до вечора. Сніданки тут подають цілий день. А ще є коктейлі, пиво, вино, вишукані закуски. Але справа не в тому. В перекладі «broen» означає: міст, і концепцією закладу є: зустріч, зв’язок, спілкування за келихом вина чи коктейлем. Виконаний в скандинавському стилі дизайн приміщення та вінтажні меблі створюють неповторну затишну атмосферу. Бар двоповерховий, внизу вітрина з сидром, вином та закусками. Другий поверх має посадкові місця ще й балкон зі столиками, тут бар та відкрита кухня. Літній майданчик переобладнали з автостоянки поруч.
Заклад пропонує легкий алкоголь та закусочні тарілки, дуже смачну каву й вишукані чаї, прохолодні сезонні напої. А ще — набір для пікніка на компанію. Заходь із друзями та спілкуйся за келихом, живи життя легко.
Читай також: 10 закладів для романтичного побачення в Києві
13. Публічний
вул. Нижній Вал, 37
Instagram: publichnyi.bar
Почни свій ранок смачно, або ж завітай перекусити під час прогулянки на Подолі чи проведи вечір у новому барі-бістро «Публічний». Один із найкращих барів на Контрактовій, розташований на першому поверсі будинку, що є архітектурною пам’яткою та вінтажно оформлений. Бар є місцем художніх виставок, шахових турнірів і музичних вечорів.
Гурманів порадує вишукана кухня: сніданки протягом усього дня, салати, супи, основні страви. Особливо смачні коктейлі: фірмові та класичні, гарний вибір вина та прохолодних безалкогольних напоїв. Поціновувачі кави та чаю також отримають у «Публічному» свою чашку насолоди.
Спілкуватися з друзями у особливій творчій атмосфері та ще й задовольнити свій гастрономічний писк вишуканою стравою чи напоєм — тобі точно зайти в Публічний.
14. KATIMO CAFE
вул. Рейтарська, 19А
Instagram: katimocafe
Однойменний заклад від українського бренду одягу «KATIMO». Тут, у затишному дворику на вулиці стоять широкі лави й стільці, де, заховавшись, можна комфортно розміститися як самому, так і з компанією. Під ногами — біло-сіра галька, вранішнє сонце легко лоскоче обличчя, а запах кави трохи пробуджує, але не поспішай, налаштуйся на робочий день у своєму ритмі.
Для сніданку можеш замовити: фірмовий лимонний кекс, тістечка, або ж сендвіч з сиром чи рибою. Так, і кава, і матча, що подається в особливій чашці, привезеній спеціально під замовлення з Нової Зеландії. Посуд в «Катімо» теж дуже вишуканий, виготовлений у київській студії кераміки «8komora».
Фото: обкладинка – dovkola.media, зі сторінок закладів у соцмережах, якщо не вказано іншого.
Telegram 
