Добрий сніданок — завжди гарна ідея для початку дня! Хтось любить снідати кавою з печеним горішком на «ходу», а комусь важливо слідкувати за здоров’ям та їсти повноцінний збалансований сніданок.
Підібрали київські заклади, в яких подають смачні й неординарні страви у першій половині дня.
1. 100 років тому вперед
вул. Володимирська, 4
Пн-Пт: 12:00-21:00,
Сб-Нд: 9:50-21:00
Instagram: 100rokivtomuvpered
Заклад від Євгена Клопотенка й Інни Поперешнюк, в якому подають страви традиційної українською у «принципово новій формі».
На сніданок можна замовити картопляні штурханці з суницями, сирники з молока крафтової ферми Клопотенка, а ще й вівсянку з пшеницею, індичкою та маринованим буряком.
Меню основних страв та напоїв не менш оригінальне, хоча й наповнене стравами, приготованим за стародавніми українськими рецептами. У ресторані проводять так звані «театри їжі» й інші гастрономічні події. А ще є опція «враження у подарунок» у вигляді сертифікатів від 1000 до 3000 гривень.
2. OCTO tower
вул. Мечникова, 5
Пн-Пт: 09:00-20:30
Сб-Нд: 10:00-20:30
Instagram: octotower
Коворкінг для любителів «хіпстерського» способу життя й інтер’єрів у стилі лофт. Ідеальне місце для роботи й тусовок з друзями з безліччю затишних куточків: тераси, дах, кімнати зі скляними дверима, великі вікна й багато сонця.
Поснідати можна чи не найсмачнішими шоколадними круасанами з дуже достойною кавою.
У меню, власне, одні сніданки — яєчня у різних варіаціях з міксом салату й томатами, авокадо тост (можна vegan), шакшука з печеним перцем, данський панкейк з лососем, й сирники з грецьким йогуртом та ожиновим джемом.
У закладі обіцяють стабільний інтернет, що дуже важливо в нинішніх реаліях відключення світла.
3. Milkbar
вул. Шота Руставелі, 16
Пн-Чт: 8:00-20:00, кухня до 19:30,
Пт-Сб: 9:00-20:30, кухня до 20:00,
Нд: 9:00-20:00, кухня до 19:30.
вул. Хрещатик, 38 (ЦУМ)
Пн-Нд: 10:00-21:00
вул. Князів Острозьких, 8
Пн-Нд: 11:00-21:00
Instagram: milkbarkyiv
Заклад славиться не лише своїми «шаленими» тортиками й десертами, а й сезонними пирогами та круасанами. Розміщуючи в інстаграмі фото легендарних сирників «Три молока», у закладі кажуть: «добре, коли є щось стабільне у цьому світі», адже їх подають вже 9 років.
Серед інших сніданків представлені: Milk Bar Breakfast, Квазіцезар, сніданок з яєчнею та ростбіфом, мелт з індичкою або з додаванням 4 сирів, й круасани з різноманітними додатками.
Якщо пощастить, знайдете в меню ніжні вафлі з чорізо, моцарелою, сиром раклет та пармезаном з додаванням томатного соусу, спецій і цибулі шніт.
Вищевказані страви готують протягом цілого дня!
4. Vero Vero
вул. Іллінська, 18
щодня: 11:00-22:00
Instagram: vero_vero_kyiv
Ресторан південної італійської кухні пропонує «сніданки, що надихають», це і традиційні яйця Бенедикт з лососем або беконом, і солоні сирники з лососем та сиром Страчателла, а ще: солодкі сирники з ягідним варенням, апельсиновий бріош з паштетом та фісташками, брускети з яйцем пашот, пюре авокадо, томатами чері й лососем.
Окрім того, у закладі є ще й сніданкові напої, які включають: смузі, соки, молочні коктейлі та холодні чаї, і звісно ж, каву.
5. Vapiano
вул. Велика Васильківська 1, 3/2 (Арена Сіті)
щодня: 10:00-21:00, сніданки: 10:00-12:00
Instagram: vapiano.ukraine
Заклад мережі PestoFamily має відкриту кухню, широкі дерев’яні столи для розміщення великих компаній та багато світла й рослин в інтер’єрі, що створює атмосферу затишку й спокою в очікуванні на своє замовлення.
Серед вранішніх страв є: три види омлетів, скрамбл, яйце пашот з соусом Чіпріані й солодкі сирники з полуничним соусом та сметаною.
Пасту у закладі виготовляють власноруч, а для дітей є окреме меню пасти з різноманітними додатками. Ще на сніданок можна замовляти брускети й п’ято антипасті (традиційна холодна або гаряча овочево-м’ясна закуска) та багато іншого.
Що ще: Ранок починається з кави: 15 кав’ярень Києва
6. Косатка
вул. Велика Житомирська, 25/2
щодня: 09:00-21:00, сніданки: 09:00-18:00
Instagram: kosatkacafe
Ресторан розташовується на відомому кутку району Золоті Ворота, в історичній частині Києва.
Спойлер: тут подають ранкові алкогольні коктейлі! А перелік варіантів сніданків починається з яєць Бенедикт, шакшуки, французьких тостів зі сливою й закінчується перловкою з пармезаном та соусом Голландез! Але це ще не все, адже тут подають як солодкі, так і солоні сирники, то ж радимо спробувати обидва варіанти.
Іноді у кафе грає вінілова музика від локальних діджеїв та колекціонерів вінілу.
7. Життя Чудових Людей
вул. Велика Васильківська, 36
щодня: 09:00-21:00, сніданки в будні: до 12:00, вихідні: до 13:00
Instagram: zhyttya.chudovykh.lyudey
Вибір сніданків у ЖЧВ дуже різноманітний, то ж, облюбувавши цей заклад, ти зможеш снідати чи не щодня, залежно від настрою, адже сніданки є як солодкі, так і солоні.
Наприклад, солоні ліниві вареники з вершковим грибним кремом, смаженими гливами, печерицями, шимеями, пармезаном з гаудою, які подають цілий день. Або ж вареники з ніжним сиром та маком у вишневому соусі з ванільною сметаною.
Ще у меню представлені: хамшука (шакшука з хумусом та баклажановим салатом), авокадо тост з яйцем пашот та сезонним салатом, скрембл, омлет або яєчня. Для любителів вівсянки також є її солона й солодка варіації.
8. Любчик
вул. Воздвиженська, 10 Б
щодня: 10:00-21:00, сніданки: 10:00-12:00
Instagram: liubchyk.restaurant
Для поціновувачів одеського колориту у київському районі Воздвиженки, є місце з «духом Одеси». На сніданок тут можна замовити форшмак, а на закуску подають свіжий хліб з різноманітними намазками: домашнім вершковим маслом, паштетом, малиновим варенням й незбираним (згущеним) молоком з цукром.
Далі у меню можна обрати «Великий одеський сніданок», що включає сет закусок, келих вина й основну страву.
Якщо бажаєте поснідати ситніше, замовляйте вареники з м’ясом та сметаною або ж рибні котлети з пюре зі шпинатом. У меню представлено багато варіантів риби: від смажених бичків до філе скумбрії, тушкованого у вершках з грибами.
9. Zigzag Cafe
вул. Рейтарська, 13
щодня: 09:00-21:00, сніданки: 9:00-13:00
Instagram: cafe_zigzag
Ще один «острівець» затишку в історичній частині Києва на Золотих, де представлені різноманітні варіації страв до сніданку: традиційні круасани з різноманітними додатками, яйця Бенедикт із картопляними дерунами, беконом і грибами, вершкова полента із кукурудзи з запеченими томатами чері, бринзою, яйцем та сальсою з
креветок та авокадо, вафлі з томленими овочами, грибами, плавленою моцарелою, крем-фетою, кінзою й пармезаном — лише уявляючи цю смакоту хочеться раніше встати, аби виділити час на повноцінний сніданок.
Приємно здивує інтер’єр закладу, виконаний у стилі авангардизму.
10. IDEALIST COFFEE CO.
вул. Ярославів Вал, 15
вул. Антоновича, 44
вул. Євгена Коновальця, 44
щодня: 8:00-21:00
Instagram: idealistcoffee
Мережа кав’ярень «третьої хвилі», де самостійно обсмажують каву, а серед сніданків є як солоні, так і солодкі позиції, як-от: панкейки з кіноа, кремом маскарпоне й сезонними ягодами, сирники з манговим соусом та лимонною сметаною або ж «Мега-сирник» з кокосовим згущеним молоком.
Фаворити замовлень: солона сирна вівсянка з яйцем та маринованими перцями, яйця Бенедикт з лососем чи беконом, «Ситий сніданок», що включає ковбаски, деруни з сметанно-гірчичним соусом, запечені томати чері та мікс салату, а ще є авторська шакшука з пітою.
Також можна поласувати вишуканими десертами у вигляді тортиків, печива й еклерів. Каву та дріпи легко замовляти у телеграм-боті.
Telegram 
