Турецьке Міністерство торгівлі запровадило нові суворі правила для закладів громадського харчування, щоб захистити туристів від недобросовісних практик. Від 1 лютого 2026 року кафе та ресторани по всій країні більше не мають права додавати до рахунку жодних прихованих платежів, таких як обов’язкові чайові, плата за сервіс або «куверт» (накриття столу). За порушення нових норм власникам загрожують величезні штрафи — близько 30 тис. євро.
Читай також: 8 місць Туреччини, де варто побувати хоч раз
Прозорі ціни: платимо лише за те, що замовили
Нові правила мають покласти край ситуаціям, коли фінальна сума в чеку ставала несподіванкою для клієнта.
- Заборона додаткових позицій: Оплата за хліб, воду або соуси, які ставлять на стіл за замовчуванням, тепер заборонена, якщо вони не були замовлені пасажиром окремо.
- Скасування обов’язкового сервісу: Популярний раніше «service charge» (зазвичай 10–15% від суми) тепер поза законом. Чайові залишаються виключно добровільною справою клієнта і не можуть бути автоматично внесені в рахунок.
- Жорсткий контроль: Влада вже розпочала масові перевірки в туристичних центрах та на популярних курортах (Анталія, Бодрум, Мармарис), щоб переконатися, що меню відповідає реальним цінам у чеках.
Читай також: 10 ідей чим знайтися в Каппадокії
Боротьба з маніпуляціями
Міністерство торгівлі Туреччини також уважно стежить за тим, щоб ресторатори не намагалися компенсувати втрати за рахунок різкого підняття цін у меню. Такі дії влада класифікує як «нечесну торгову практику» і обіцяє припиняти будь-які спроби обійти закон іншими методами.
Фото: Jillian Amatt
Не пропускай важливі новини, підписуйся на наш канал в Telegram чи Viber.
Знижки до 60% на житло в подорожі: готелі, апартаменти, будиночки, хостели.
Туристичне страхування, зелена карта для виїзду закордон, ОСАГО онлайн.
kiwi.com – гнучкий пошук авіаквитків по лоукостам, також є можливість шукати залізничні та автобусні квитки.
omio.com – пошук залізничних та автобусних квитків по Європі, а також авіа.
letyshops.com – кеш-бек на квитки, готелі, страхування та супутні товари та послуги.
Telegram 
