Коли хвиль пандемії коронавірусу у світі стало більше, ніж в Тихому океані, піти у відрив стали мріяти навіть завзятіші домосіди. А фраза про те, що «в гостях добре, а вдома краще» надовго втратила свою актуальність.
Разом із Johnnie Walker та Deinde ми зібрали 17 закладів Києва, які стануть твоєю терапією після чергової самоізоляції. Збирайся, нарешті ми їдемо відриватись!
Хвильовий
Адреса: вулиця Верхній Вал, 18
HVLV_kyiv – маленький острів свободи від нудьги й самотності в самому серці Подолу. Один день на Хвильовому острові – це безліч крутих історій за келихом крафтового українського пива та сидру. Тут вечірки, акустичні концерти, поетичні вечори і кіноперегляди змінюють один одного, утворюючи неймовірний на смак коктейль.
Замов на барі «Бульвардьє» – мікс бурбону, солодкого вермуту і кампарі. Питкий, щільний, запашний і міцний. Здається, щось на кшталт цього у своїй Галії варив друїд Панарамікс: очі горять, енергії через край, а тіло вже давно повторює ритми музики. І недарма, адже тут можна послухати таких монстрів як Daniel Monaco та Ницо Потворно.
To Be
Адреса: вулиця Верхній Вал, 2А
To Be – не просто заклад із кальянами. Це справжній ресторан із просторою залою, багатошаровими гігантськими люстрами, балконом і баром. Сюди приходять, щоб відпочити зі смаком. Тут розкішний посуд, бездоганна подача страв, професійні офіціанти і коктейльна карта на декілька сторінок. Загадай будь-який коктейль і в To Be тобі його приготують.
Але чого приховувати – сюди приходять за кальяном. А все тому, що у закладі близько 700 видів табаку. Причому, щоб уникнути підробок, заклад напряму працює з виробниками.
В To Be по королівськи витончений інтер’єр. По мішленівські смачно. І димно. І це нам теж подобається.
Цей бар ти можеш відвідати в рамках бар туру з Johnnie Walker та Deinde. Купити квиток
Окно
Адреса: вулиця Богдана Хмельницького, 33
Щоб відвідати цей бар кожен киянин завжди знайде вікно у своєму шаленому графіку. «Окно» – місце зустрічі друзів у затишному дворику в центрі Києва. Щоб знайти його, потрібно «прослизнути» між домів. Якщо на квести у тебе ще немає настрою – спитайте дорогу у працівників сусідніх магазинів.
Засновники закладу надихнулися відкритими майданчиками Нью-Йорка і тепер надихають своїх гостей у Києві. А допомагають їм літні коктейлі Hashtag bar та закусочна «Гірчиця».
Тут немає пафосу та гламурних вечірок. Лише настільний теніс, смачні напої, нові друзі і тепла атмосфера. На перекус тут можна зібрати смачнючий бенто бокс, або просто замовити ситний сандвіч «кацу-сандо».
Ще одна вагома причина зазирати у «Вікно» ще і ще – Дюшес Клаб Мате. Тут грушева горілка, шматочки лайму, цукор і клаб-мате. Збожеволіти як смачно.
ЮБК
Адреса: Труханів острів
Клуб на березі Дніпра з’явився лише у 2015 році та за цей час встиг стати легендарним. Вечірки до самого ранку, драйвові концерти, затишні джазові вечори, стенд-ап виступи, кінопокази, а кожного липня в «ЮБК» проходить їх власний фестиваль. Hedonism Festival – це з пів сотні артистів і численні сюрпризи для гостей.
«ЮБК» – це телепортація у межах міста від повсякденних турбот у повний релакс. Хоча ні – спочатку замов в Bulleit Bar віскі-сауер… Ось тепер – повний релакс.
В’їзд на Труханів острів автівкам заборонений. Тому зі станції метро Поштова площа доведеться «чапати» пішки, або користуватися паркінгом біля Пішохідного мосту.
K.Point
Адреса: вулиця Глибочицька, 72
Event-hall для твоїх заходів будь-якого формату. Перелік «портфоліо» комплексу довший за повний титул героїні «Гри Престолів» Дейенеріс із дому Таргарієнів, йменуємих першою, Неопалимою, Королева Мієріна… далі ви й самі знаєте. А тепер набирайте повітря у груди: просторий конференц-зал, малий зал, ресторан і бар, відкрита тераса з грилем меню, караоке, студія звукозапису «Recording Studio», а також окремий Coworking нового формату. Видихай.
Зали K.POINT виконані у стилі лофт, а на четвертому поверсі знаходиться відкрита тераса, з якою відкривається казковий краєвид на Поділ й Андріївську церкву.
Комплекс знаходиться в центрі старого міста недалеко від метро Контрактова площа. А відвідувачі на авто можуть скористуватись місцем на паркуванні для гостей.
Двір 76
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 76
Поблизу станції метро «Олімпійська» у дворику на Великій Васильківській вечорами займаються йогою. Dvor76 – райська оаза для всіх, хто марить втекти від столичної метушні в балійську гармонію.
Засновники закладу впевнені, що перша трапеза має створювати гарний настрій. Тому кожний сніданок приправляють ноткою екзотики, яка здатна зарядити бадьорістю на цілий день. А по вечорах вгощають сетами з брускетою, вином чи сидром.
Це сезонний заклад, який працює лише до кінця жовтня. Dvor76 обов’язково має з’явитися в списку твоїх планів на це літо.
Косатка
Адреса: вулиця Велика Житомирська, 25/2
По сусідству зі станцією метро «Золоті Ворота» є pet-friendly бар «Косатка». Інтер’єр у стилі лофт круто поєднується з вінтажними меблями та волошками й маками на столах. У закладі грають діджеї і панує якась компанійська атмосфера. Ти ще на вході зрозумієш, що всі відвідувачі мов увесь вечір чекали саме тебе і залюбки послухають якусь з твоїх фірмових історій із життя.
У меню американські сніданки, європейські супи, сендвічі, бургери, салати й закуски. А по винній карті можна скласти маршрут подорожі Європою. Щоб око раділо і шлунок був щасливий, замов запечені броколі із дорблю, моцарелою і пармезаном. А вечір в «Косатці» розпочни з Джінджер деді – ром, мускатний горіх, а ще імбир та лимон для профілактики «корони».
Chicagos
Адреса: вулиця Межигірська, 20
Паб, в якому не має місця поганому настрою. Тут гамір, жива музика, пиво рікою, футбольні трансляції і бургери які не шкодять твоїй фізичній формі, яку ти так наполегливо набирав починаючи з січня. Ти ж віриш, що думки матеріалізуються? Отже, так воно і є.
Бургер Chicago’s це хмарочос із поверху бекону, трьох котлет, сирного соусу, томатів, маринованої цибульки, листа салату і м’якенької булочки. Запити цей смаколик можна одним із шести різновидів діжкового пива, або фірмовими коктейлями.
В Chicagos працюють не бармени – чарівники. А їх коктейлі – окремий різновид магії. Не вуличної. «Пабної». Довірте свій вечір цим випускникам «алко-факультету» Хогвартса. Вона вас не підведуть.
Цей бар ти можеш відвідати в рамках бар туру з Johnnie Walker та Deinde. Купити квиток
БарменДиктат та Khu Yun на даху
Адреса: проспект Павла Тичини, 1в
«Смак справжньої Азії та бар номер один в Україні», – говорять про себе на даху ТЦ Silver Breeze на Березняках. Дуже самовпевнено. Ніби сумніваються, що ти зберешся, підеш і перевіриш…
За атмосферу у закладі відповідає чудовий краєвид з літнього майданчика на Дніпро і міст Патона. Настрій – це вам до кухарів «Khu Yum», які пригостять в’єтнамським фо бо та тайським том-ямом. А ось щастя подарує «БарменДиктату».
Якщо кожної пів години замовляти на барі новий мікс, то за ніч ти так і не скуштуєш двох однакових коктейлів. Головне, попередь про свій шалений план бармена, що впорядкував твоє замовлення за всіма правилами ночі в режимі нон-стоп.
Malevich
Адреса: вулиця Рейтарська, 17
В лютому 2019-го перший Malevich в Києві у подвір’ї на Ярославовому Валу був змушений закритись. Орендодавець змінив плани щодо приміщення. «Не страшно», вирішили у Malevich. Перевели подих, зросли й повернулись. В той же район «Золотих воріт», але тепер на Рейтарські.
Винна карта закладу еволюціонувала і тепер конкуренцію українським винам складають позиції з інших країн. До вина у Malevich пропонують сирну дошку українських фермерів, паштет із червоної риби й манго-панакоту. А після карантину знову почали готувати каву.
В Malevich влаштовують різні тематичні вечірки, а що п’ятниці тут обіцяють пригощати welcome drink.
Squat17
Адреса: вулиця Терещенківська, 17б
Squat17 – в минулому сквот, а нині – «секретний» дворик на Терещенківській з баром та власною кухнею. Дуже атмосферний заклад для поціновувачів оригінальних рішень. Сквот знаходиться просто неба серед покинутих будинків. Тут замість книжкових поличок – різноколірний холодильник. Стійка бару виконана в гавайському стилі. Столики саморобні, а один із них взагалі на дереві.
В Squat17 позичили смаки та страви Ближнього Сходу і Азії та на їх базі створили власні поєднання. На виході маємо безглютенову індійську халву з волоськими горіхами, гарбузовим сім’ям, кокосовою стружкою і морозивом під пудрою з малини. А ще спробуй креветки, паніровані у сублімованій малині.
Вечорами «Сквот» нагадує якусь камерну вечірку для своїх. Тут спілкуються, обговорюють останні новини й танцюють. Танцюють так, ніби ніхто не бачить. Все одно ж всі свої.
the sinners
Адреса: вул. Мечникова, 5 (вхід питати в Octo Tower або Blur Coffee)
В період з 1920-го по 1933 рік «спікзі» називала заклади, які під час сухого закону в США продавали алкоголь. Сьогодні так йменують заклади у ретро стилі. the sinners у Києві – яскравий приклад. Це один із найбільш оригінальних барів у столиці. Знайти його адресу в інтернеті майже неможливо. А дізнатись дорогу можна у працівників Octo Tower або Blur Coffee.
the sinners – кімнаті з шестиметровими стелями й панорамними вікнами. На перший погляд цей простір зовсім не схожий на бар. Тут немає звичної нам розстановки столиків і барної стійки. Якась дивна геометрична зала, яка наповнена димом арома-паличок. І маленькі вогники свічок. Тут відчуваєш себе частиною якоїсь великої таємниці. Членом замкненого клубу. А всі гості – обрані.
Тут демократичні ціни, лаконічна коктейльна карта і натуральні вина. А на закуску оливи, сири, сухі снеки й шу з лососем. Щопонеділка в the sinners влаштовувати кінопокази мовою оригіналу, а щочетверга – вінілові вечори.
Gnizdo
Адреса: Андріївський Узвіз, 21
Не просто бар – цілий простір для яскравих і неординарних особистостей. Гості «Гнізда» не ділять життя на чорне і біле. В них все різнокольорове.
Тут впродовж усього дня грають ді-джеї. З тераси відкривається краєвид на Андріївський узвіз. Інтер’єр закладу по літньому легкий. Ти сам обираєш – сісти на суворий стілець чи яскравий м’який пуф. Насолоджуватись краєвидом, чи танцювати. У Gnizdo можна піти у відрив ще в обід. І в барі завжди найдуться ті, хто підтримає твій запал.
Сюди приходять за спілкуванням. Але не за допомогою слів, а рухів.
Цей бар ти можеш відвідати в рамках бар туру з Johnnie Walker та Deinde. Купити квиток
Stoller Bar
Адреса: вулиця Хорива, 43/23
Музичний бар Stoller працює з четверга по неділю і кожен день тут грає жива музика. Джем-вечірки, діджей-сети – за цим всім вам на Хорива 43/23. Сучасні ресторатори та засновники закладів стверджують, що їх відвідувачі на «клієнти», а «гості». В Stoller Bar не згодні навіть із таким формулюванням: перетнув поріг бару став другом.
Цікаво, що всі фото для соцмереж тут роблять на плівку, створюючи свій оригінальний вайб. Візитівка Stoller Bar – Kyiv Sour. Це коктейль на каштановому лікері з вбивчою дозою любові.
PR Bar
Адреса: вулиця Петра Сагайдачного, 6
В сотні кроків від метро Поштова площа є місце нових знайомств і геніальних ідей. Атмосфера і інтер’єр PR Bar надихають на творчість, легкість і гарний настрій. Зверніть увагу на картини у першому залі. Тут Єва пропоную Адаму Apple, немовля показує Мадонні Nike, а Ісус несе на спині F від Facebook.
PR Bar – місце зустрічі піарників і всіх, всіх, всіх. Тут панує весела тусовочна атмосфера, вишукана кухня і легкі, але п’янкі коктейлі. Вершково-солодкий Milk Rum – смак літньої відпустки біля моря. А Paloma – така популярна у Мексиці комбінація текіли, лайму та грейпфрутової содової.
Коли тобі принесуть коктейль, запитай у бармена чи офіціанта історію створення закладу, та й самої будівлі. Ти будеш вражений.
Цей бар ти можеш відвідати в рамках бар туруJohnnie з Walker та Deinde. Купити квиток
Keller bar
Адреса: вулиця Кирилівська, 71
Keller Bar опанував територію колишнього ливарного цеху. Вхід до закладу з дороги на перетині вулиць Кирилівської та Нахімова. Гості проходять контроль, спускаються дерев’яними сходами й потрапляють на територію шихтового двору на танцювальний майданчик під накриттям.
Співзасновники бару мають чималий досвід організації вечірок. Keller Bar створений для прихильників андеграунду і якісної музики. Тут цінують щирість і завжди раді новим обличчям. Ніч в Keller bar може стати для тебе справжнім відкриттям. Сюди приходять «маленькі» ще невідомі навіть у межах країни талановиті діджеї та виконавці, які часом стають справжніми зірками.
Barzha Sunset Party
Адреса: 6-й причал
Вечірка посеред Дніпра на справжній баржі. Цю мрію легко втілити в життя з Deinde. Освіжаючий welcome drink, запальний dj-сет і крута компанія. Ми маємо на увазі не лише гостей Barzha Sunset Party. А й Johnnie Walker – головного інгредієнта коктейлів. Хіба це не схоже на ідеальний вечір?! Хіба тобі не здалося, що Barzha Sunset Party відтепер синонім твого літа?!
Насолоджуватись пейзажами Києва, провести сонце за обрій, і продовжувати кайфувати від життя. Як сказав один відомий герой одного культового серіалу: це буде «Legen… wait for it… dary! Legendary».
Приєднатися до цієї вечірки ти можеш тільки в рамках події Johnnie Walker та Deinde. Купити квиток
Цей матеріал створено за підтримки партнера
Telegram 
